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泡方便面為何要等3分鐘?日本方便面大廠道出秘密:有關心理學!

發布時間:2019-11-05 09:48:45 已有: 人閱讀

  男主在電影中煮方便面,講求先煮面在調味,最后再加入熱水,且必須再等待三分鐘,而當下第一口可說是最美味的!不過曾想過為什么“要等待上三分鐘”嗎?其實這與方便面是否泡開、甚至是健康、物理都沒有關系,是和人的心理有關。

  綜合外媒報道,之前日本大廠“日清”在日本電視錄節目,在節目中談到方便面沖泡時間問題,并實驗方便面沖泡多久后可以吃,結果發現在接近100度的水溫下沖方便面,若面條較細1分鐘即可沖泡完成。

  不過為什么包裝都要寫等待三分鐘?其日本方便面大廠日清就表示,這是為了等待最重要調味料也就是“空腹”,讓餓著的消費者在等上3分鐘才會感覺更美味。

  報道指出,這3分鐘規定其是是發方便面創始者,安藤百福在研究消費者心態后所制定的,而這3分鐘設定其實是利用“人類心理學”的技巧。

  因人在3分鐘之內受到的香味刺激與等候過程,會讓人們更加期待方便面,加上原本肚子就很餓,更使得胃口大開,并在經過3分鐘后將方便面吃下肚后,就會感覺到外好吃。

  不過超過3分鐘后,人就會失去耐心,導致期待值也會將低,無法從食物獲得的愉悅感,甚至會感覺前面受到香味的刺激也會變習慣、麻木,就會感覺是平淡無奇的面。返回搜狐,查看更多

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